2015新版GMP蜂蜜檢測設備彙總

2015新版GMP蜂蜜檢測設備彙總
 

全面結合2015版《中華人(rén)民共和(hé)國藥典》以藥品GMP指南（2010版）為(wèi)依據
 
 
方法簡介
    蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，我國大(dà)部分地區(qū)都有(yǒu)生(shēng)産。但(dàn)是從國家(jiā)檢測機構抽查蜂蜜質量來(lái)看，合格率僅在20%～45%之間(jiān)，蜂蜜中的農殘、藥殘、防腐劑、澄清劑、增稠劑等對人(rén)體(tǐ)有(yǒu)害物質都嚴重超标，更有(yǒu)甚者使用硫酸裂解白糖，制(zhì)造假蜂蜜，其卑劣結果可(kě)能導緻人(rén)體(tǐ)骨質疏松、老年癡呆、遺傳毒性、生(shēng)殖畸形等嚴重危害。作(zuò)為(wèi)重要制(zhì)藥輔料的蜂蜜，2015版藥典明(míng)确規定了檢測方法，對檢測儀器(qì)也有(yǒu)明(míng)确要求。

新版GMP規定蜂蜜所需檢測項目

1.   寡糖的測定--通(tōng)過檢測蜂蜜樣品是否出現寡糖，能快速鑒定摻假蜂蜜。藥典規定寡糖的測定采用薄層色譜法
2.   果糖、葡萄糖—為(wèi)蜂蜜中的營養成分。
3.   5-羟甲基糠醛--羟甲基糠醛是衡量蜂蜜新鮮度的一項重要指标。

蜂蜜檢測儀器(qì)列表