智能自動液氮冰淇淋機系統

● 自動液氮冰激淩機采用真空(kōng)絕熱管道(dào), 保證了使用中限度液氮消耗量。

自動化PLC控制(zhì)液氮滴出量，控制(zhì)口感

系統參數(shù)可(kě)設置。可(kě)根據不同口味的物料來(lái)設置其制(zhì)作(zuò)需要時(shí)間(jiān)，控制(zhì)，确保*！

●真空(kōng)絕熱管道(dào)直接與液氮自增壓容器(qì)連接，可(kě)以直接拔插，方便用戶加注液氮。

●可(kě)以用于全天候的制(zhì)作(zuò)生(shēng)産。智能自動液氮冰淇淋機系統

液氮冰淇淋機技(jì)術(shù)特點：

       ● 液氮分子冰激淩制(zhì)作(zuò)過程中全自動化系統控制(zhì)。

       ● PLC控制(zhì)/高(gāo)清觸摸液晶屏顯示直觀、可(kě)操作(zuò)性強。

       ● 使用高(gāo)效的真空(kōng)液氮絕熱管道(dào)保證了使用中限度液氮消耗量。 

       ● 進口的低(dī)溫電(diàn)磁閥保證使用壽命。

       ● 系統操作(zuò)控制(zhì)參數(shù)可(kě)設置。可(kě)根據不同種類，不同口味，不同溫度的物料來(lái)設置其制(zhì)作(zuò)需要時(shí)間(jiān)，控制(zhì)，确保*！

       ● 通(tōng)過報警指示器(qì)可(kě)對系統進行(xíng)持續的自我監控。 

       ● 可(kě)真空(kōng)液氮絕熱管道(dào)可(kě)直接與液氮自增壓容器(qì)連接，可(kě)以直接拔插，方便用戶加注液氮。

       ● 小(xiǎo)巧的外形和(hé)安裝簡單适用于任何客戶。

       ● 當機器(qì)運行(xíng)時(shí)，可(kě)以非常簡單地進行(xíng)液氮加注量的調整，觸摸屏有(yǒu)調整按鈕。

       ● 可(kě)以用于全天候的制(zhì)作(zuò)生(shēng)産。

全自動液氮分子冰淇淋機優勢：

       價格優勢：全自動液氮分子冰淇淋機與目前國內(nèi)外同類的冰淇淋機相比有(yǒu)着巨大(dà)的價格優勢。

       制(zhì)作(zuò)優勢：全自動液氮分子冰淇淋機制(zhì)作(zuò)過程全自動化。制(zhì)作(zuò)冰激淩軟硬度可(kě)以根據個(gè)人(rén)喜好随意調整，可(kě)以制(zhì)作(zuò)一人(rén)份或者多(duō)人(rén)份無需人(rén)為(wèi)幹預，系統自動調整液氮加注量！

       液氮優勢：全自動液氮分子冰淇淋機自動液氮分子冰淇淋機将嵌入式系統和(hé)高(gāo)速處理(lǐ)系統應用于冰淇淋機中，減少(shǎo)機械及管道(dào)成本的同時(shí)，增強了加注液氮的準确性。大(dà)大(dà)降低(dī)所用成本。智能自動液氮冰淇淋機系統

       安裝優勢：全自動液氮分子冰淇淋機小(xiǎo)巧、靈活，适用于各種商業經營場(chǎng)地，也不需要商家(jiā)話(huà)費大(dà)量的裝修改造費用，隻需要在原有(yǒu)的場(chǎng)地基礎上(shàng)稍加改裝，便可(kě)使用。也可(kě)在用戶已有(yǒu)的自增壓罐體(tǐ)上(shàng)改裝來(lái)降低(dī)成本。

       運行(xíng)優勢：全自動液氮分子冰淇淋機與自增壓罐體(tǐ)通(tōng)過保溫拔插活接頭連接，一旦液氮使用完畢，可(kě)以随時(shí)添加液氮，方便靈活！

       控制(zhì)優勢：全自動液氮分子冰淇淋機通(tōng)過32位嵌入式系統控制(zhì)，高(gāo)清觸摸液晶屏直接顯示，可(kě)操作(zuò)性強，制(zhì)作(zuò)過程中全自動化系！系統操作(zuò)控制(zhì)參數(shù)可(kě)設置。可(kě)根據不同種類、不同口味、不同溫度的物料來(lái)設置其制(zhì)作(zuò)需要時(shí)間(jiān)，控制(zhì)，确保*！

       壽命優勢：全自動液氮分子冰淇淋機采用工業級控制(zhì)系統，可(kě)重複連續不間(jiān)斷使用百萬次。全系采用美國進口低(dī)溫電(diàn)磁閥确保用戶的使用壽命！

       時(shí)間(jiān)優勢：全自動液氮分子冰淇淋機制(zhì)作(zuò)一次300g的冰淇淋隻需要45秒(miǎo)，與國內(nèi)外同産品2分鍾左右相比，大(dà)大(dà)節省了制(zhì)作(zuò)時(shí)間(jiān)的同時(shí)也節省液氮的制(zhì)作(zuò)成本！

 西方使用液氮制(zhì)作(zuò)冰淇淋已經有(yǒu)很(hěn)久的曆史了。液氮冰淇淋因其口感上(shàng)乘而收到人(rén)們的喜愛(ài)。高(gāo)質量的脂肪含量的冰淇淋難以承受長時(shí)間(jiān)的冷凍，所以常規冰淇淋機的成型效果往往不好。

班德全自動液氮冰淇淋機

      常規冰淇淋機的冷凍隧道(dào)溫度為(wèi)-35 ℃  ，脂肪作(zuò)為(wèi)冰淇淋內(nèi)易膨脹的成分，在長期冷凍效果下，故其膨脹率可(kě)以達到85%以上(shàng)，生(shēng)産火(huǒ)炬冰淇淋時(shí)，如果沒有(yǒu)很(hěn)低(dī)的溫度進行(xíng)快速凍結，在經過隧道(dào)的過程中，冰淇淋會(huì)出現塌陷，影(yǐng)響外觀。全自動液氮冰淇淋機的噴淋加工方式，使冰淇淋可(kě)以快速成型變硬，産生(shēng)高(gāo)端口感的同時(shí)，定型效果也是普通(tōng)冰淇淋機難以達到的。

班德自動液氮冰淇淋機口感

      通(tōng)常長時(shí)間(jiān)較慢的冷凍會(huì)使冰淇淋會(huì)産生(shēng)較多(duō)的冰屑并産生(shēng)沙狀的口感。而使用液氮冰淇淋，能夠快速讓脂肪瞬間(jiān)冷凍，減少(shǎo)冰晶産生(shēng)，産生(shēng)細膩的冰淇淋産品，全自動液氮冰淇淋機，可(kě)以達到快速冷凍的效果，便您生(shēng)産口感較為(wèi)綿密的冰淇淋。

對抗冰淇淋的氧化

      液氮冰淇淋，能夠對抗冰淇淋的自然氧化，由于使用液氮制(zhì)作(zuò)冰淇淋，加工過程摻入液氮這種惰性氮氣，并能達到隔絕空(kōng)氣的作(zuò)用，可(kě)以限度的限制(zhì)由于雜菌破壞原料的品質。可(kě)自然延長産品的保質期。

對水(shuǐ)分的保留

還(hái)是由于液氮的快速冷凍，讓原本流失的水(shuǐ)分，*的保留下來(lái)，液氮冰淇淋機可(kě)以快速凍結減少(shǎo)汁水(shuǐ)流失。    

制(zhì)作(zuò)工藝提升

全自動液氮冰淇淋的超低(dī)溫速凍工藝加快了冰淇淋裹醬塗層的速度，提高(gāo)了裹醬塗層的塗布效率。如果使用巧克力做(zuò)塗層，使用液氮能生(shēng)産出外表十分光華的巧克力塗層冰淇淋産品，因液氮的速凍技(jì)術(shù)，而不會(huì)産生(shēng)熔融、粘結和(hé)表面龜裂、脫落等現象，從而達到快速凍結的脆皮雪糕。                                            

能耗對比

由于全部設備使用液氮制(zhì)冷噴淋工藝制(zhì)作(zuò)冰淇淋産品，冷能來(lái)自全自動液氮冰淇淋機，動力由內(nèi)部壓力提供，整體(tǐ)設備除了智能設置系統外，不需要單獨提供動力系統，從制(zhì)冷原理(lǐ)上(shàng)液氮凍結基本屬于不直接消耗電(diàn)能的。   

全自動液氮冰淇淋機成本

液氮冰淇淋機設備多(duō)安裝在台面上(shàng)方，管路連接後，設備供液系統組成、結構簡單、操作(zuò)方便、維護容易。增配了智能化操作(zuò)系統。液氮冰淇淋機隻需配置一個(gè)儲罐用以提供液氮。整套設備運動部件隻有(yǒu)傳送帶和(hé)軸流風機的運動機構。系統工作(zuò)壓力低(dī)，不像普通(tōng)制(zhì)冷系統的大(dà)型壓縮機結構複雜、機械運動部件多(duō)，而且系統中有(yǒu)高(gāo)壓設備，需要專業人(rén)士進行(xíng)維護，設備發生(shēng)故障的機會(huì)較多(duō)；液氮凍結設備屬于傳送帶化、直線連續作(zuò)業方式，操作(zuò)者隻需在液氮噴霧裝置箱體(tǐ)外操作(zuò)按鈕和(hé)在進出口端接送産品，自動化連續生(shēng)産的效率高(gāo)，有(yǒu)效改善工人(rén)低(dī)溫下的操作(zuò)條件和(hé)勞動強度。

班德全自動液氮冰淇淋機系統特點：

1 從供液端到噴淋端的所有(yǒu)高(gāo)效的高(gāo)真空(kōng)管路系統都使液氮沒有(yǒu)損耗。保證的低(dī)的液氮消耗量。     

2 整體(tǐ)安裝，智能化操作(zuò)，設定好噴淋量，任何人(rén)都可(kě)以操作(zuò)使用。簡單方便。

3 噴淋加注液氮量可(kě)調，溫度可(kě)設定，液氮出液口自動開(kāi)關，可(kě)根據系統設定操作(zuò)。

4 整體(tǐ)操作(zuò)流程無結霜操作(zuò)，真空(kōng)管路無結霜。

5 整體(tǐ)系統低(dī)壓化操作(zuò)，無人(rén)為(wèi)操作(zuò)危險性。無噴濺障礙危險。

6 良好的智能化液氮滴注控制(zhì)系統，界面語言可(kě)選擇，大(dà)屏幕觸摸屏。控制(zhì)精準

7 保證液氮供應，可(kě)随時(shí)生(shēng)産液氮冰淇淋。

技(jì)術(shù)參數(shù)：

1、常規液氮供液低(dī)壓供液:調至0.1MPa連接液氮真空(kōng)管路快捷接口

2、采用氮氣或者壓縮空(kōng)氣作(zuò)為(wèi)加注閥的加注工作(zuò)動力。需壓力範圍50-100 psig (3.4-6.9 bar)的管道(dào)。 設定壓力50 psig (0.35MPa)

3 根據客戶需要管路數(shù)量，開(kāi)通(tōng)1-多(duō)頭液氮出口

4 連續加注液氮速度可(kě)根據系統設定。

班德低(dī)溫專業研發生(shēng)産的全自動液氮冰淇淋機系統，從供液罐體(tǐ)系統，真空(kōng)管路系統到使用終端智能化操控系統，我們一應俱全的自主設計(jì)研發。1 為(wèi)所有(yǒu)客戶搭配智能化大(dà)屏幕操控系統，液氮到每一滴。2 超真空(kōng)管道(dào)系統供液是自動液氮冰淇淋機的核心組成。更低(dī)限度達成液氮常規消耗。液氮設備無結霜。3 智能化系統設定內(nèi)部報警系統。液氮補充系統完備。更成熟的中英文人(rén)機界面系統。操作(zuò)無障礙。

班德自動液氮冰淇淋機工程案例

終端控制(zhì)系統和(hé) 液氮加注閥

整體(tǐ)設備安裝

設備調試

液氮加注終端頭

終端智能系統及液氮加注閥

自動液氮冰淇淋機整體(tǐ)設備構造